Corbières Campana, Château Beauregard-Mirouze 2021
Une cuvée élégante qui illustre parfaitement l'expression des cépages blancs de la région des Corbières. Cet assemblage est composé principalement de Grenache blanc, de Roussanne et de Marsanne, cépages qui prospèrent sur les sols calcaires et schisteux du domaine, apportant complexité et minéralité au vin.
La vinification est conduite avec le souci de respecter l'intégrité du fruit et de l'environnement, sans utilisation d'intrants chimiques. Le vin est élevé en cuves inox pour préserver la fraîcheur aromatique et la clarté des profils variétaux. Le résultat est un vin blanc riche et aromatique, offrant des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à noyau, accompagnées d'une fine minéralité.
Le Campana se marie parfaitement avec des fruits de mer, des plats à base de poisson, et des fromages de chèvre. Il est également un excellent choix pour l'apéritif, grâce à sa vivacité et à son équilibre rafraîchissant.

Château Beauregard-Mirouze 
Domaine viticole familial situé dans l'appellation Corbières, réputé pour son engagement en faveur de la viticulture biologique et son respect profond du terroir. Sous la gestion de la famille Mirouze, le domaine pratique l'agriculture biologique certifiée, assurant une gestion durable des ressources et le respect des cycles naturels. Leur approche permet de produire des vins qui non seulement respectent l'environnement mais reflètent aussi la richesse unique de leur terroir.
Le domaine se caractérise par une biodiversité florissante, avec une attention particulière portée à la santé du sol et à l'équilibre de l'écosystème environnant, ce qui contribue à la qualité exceptionnelle de leurs vins. Le Château Beauregard-Mirouze continue de valoriser les méthodes traditionnelles tout en incorporant des techniques modernes pour affiner la qualité de leurs cuvées.