Les Terrasses du Larzac, appellation phare du Languedoc, sont reconnues pour leurs vins profonds et charpentés. Le vin du Domaine Les Vignes Oubliées, élevé en fût de chêne pendant 18 mois, est une célébration de cette appellation d'exception. Il offre un bouquet riche d'arômes de fruits rouges mûrs et d'épices, reflet fidèle de l'harmonie entre les cépages typiques de la région. Sa large palette aromatique, allant de l'apéritif au dessert, en fait un vin parfait pour chaque moment de convivialité. Apprécié pour son équilibre et sa structure, ce vin ravira les amateurs de rouges élégants et authentiques.
 
Les Vignes Oubliées
Né d'une initiative collective de vignerons désireux de préserver et de valoriser des parcelles délaissées dans l'appellation Terrasses du Larzac, Les Vignes Oubliées se distingue par son approche respectueuse de la terre. Situées à 350 mètres d'altitude, ces vignes bénéficient d'un terroir exceptionnel et d'une exposition idéale, contribuant à l'élaboration de vins d'exception. Certifié en agriculture biologique, le domaine s'engage dans une viticulture raisonnée, minimisant l'utilisation d'intrants et excluant tout désherbage chimique. Ce projet ambitieux souligne la richesse et le potentiel des terroirs oubliés du Languedoc, offrant des vins qui expriment avec sincérité la singularité de cette région viticole.